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商品説明

北海道の人々に愛される醤油ベースの和風味のタマネギドレッシング。
お子様や玉葱が苦手な方でも、野菜を美味しくお召し上がりいただいています。
サラダはもちろん、ローストビーフやしゃぶしゃぶなどのお肉料理、魚介のマリネ・カルパッチョ、冷ややっこなど様々な料理にもよく合います。

北海道産のタマネギの中でも「もみじ系品種」に限定、ダイスカットした玉葱50gを配合しているので、通常のタマネギドレッシングとは香りや味が異なり、深い風味が特長です。
容器には、ガラス瓶のように高級感のある見た目ながら、軽くて扱いやすいプラスチックボトルを採用しています。

日本野菜ソムリエ協会の「調味料選手権2012年・2014年」で、二度にわたり「サラダ部門最優秀賞」を受賞。
野菜ソムリエも認める、サラダに最も合うドレッシングです。

北海道タマネギドレッシングシリーズに活かされているBRC製法とは

バイオラショナルコントロール＝生物合理性制御
植物が本来持っている、外部からの敵（昆虫や微生物など）から身を守るための仕組みを利用した技術です。
たとえば玉ねぎは、皮を剥いたり、切ったり、すりおろしたりすると、アミノ酸と酵素が反応し、目に染みる成分や辛み、苦み成分を作り出します。
これは玉ねぎが身を守るための仕組みですが、人にとっては「玉ねぎの旨み」や「香り」のもととなります。
この仕組みを「ＢＲＣ技術」によって添加物を使用せず、旨みや香りの成分を最大15倍まで引き出すことに成功しました。

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商品詳細

商品名：北海道タマネギドレッシング　オリジナル
商品コード：HOB0000001
■内容量：200ml
■原材料名：ダイスカットタマネギ［玉葱（北海道産）］、食用植物油脂（大豆油、なたね油）、しょうゆ、穀物酢、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、レモン果汁、食塩、おろしにんにく、酵母エキス、ホワイトペッパーパウダー、かつお節調味エキス、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（カラギーナン、キサンタン）、（一部に小麦・大豆を含む)

■栄養成分表示（約1食分15gあたり）
エネルギー41kcal
たんぱく質0.4g
脂質3.4g
炭水化物2.2g
食塩相当量0.5g

受賞歴多数の実力派！

2022年5月
櫻井有吉ＴＨＥ夜会川島激押しドレッシングランキング　第1位

2022年3月
うわさのお客様日本一のドレッシングマニアMICHIKOさんが選ぶ売切れ必死の逸品選出

2021年10月
ソレダメ！北海道アンテナショップ「ど定番＆ツウの商品」ど定番調味料　　第３位

2021年7月　あさチャン！いまどきＮｏ.１ドレッシングランキング　第２位

2021年2月　マツコ有吉かりそめ天国大声リアクションランキング・グルメ編　第５位

2020年9月　セレクトショップスタッフが選ぶドレッシングﾞ大賞さっぱり部門　第１位

2020年2月　マツコ有吉かりそめ天国 500種類の中の最強ドレッシングランキング　第１位

2021年　札幌商工会議所北のブランド　金賞受賞

2016年　北海道庁　北のハイグレード食品　+2016認定

2014年　日本野菜ソムリエ協会　調味料選手権サラダ部門　最優秀賞

2012年　日本野菜ソムリエ協会　調味料選手権サラダ部門　最優秀賞