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商品説明

牛もも肉の表面を直火で焼き、真空調理でうま味を閉じ込めた赤身のおいしさ広がるローストビーフと
「牛肉を超えた！？」と評判のしっとりやわらかローストポークのセット

【直火焼ローストビーフ】
オーストラリア産穀物肥育牛のもも肉を使用。
二度焼きでおいしさを閉じ込めたお肉を真空調理で仕上げ、噛むほどにジューシで、しっとり、もっちりとした食感に。
お肉はブロックでお届けしますので、2mm程度のスライスでお召し上がりください。
グレービーソースは牛肉の焼汁を使用したソースで牛肉と香味野菜を煮込み、ワインで仕上げた特製ブイヨンを使いました。
お肉のうま味を生かした、ローストビーフのためのソースです。

【しっとりローストポーク】
適度に脂肪が入った肩ロースを炭火焼にし、真空調理でじっくり加熱することで、しっとりやわらかな食感に。
お好きな厚さにスライスしたら、盛り付けるだけでメインディッシュに。
そのままはもちろん、わさび醤油でさっぱりといただくのもおすすめです。

商品詳細

商品名：【冷凍】直火焼きローストビーフ＆しっとりローストポークセット
商品コード：YNK0000004
●原材料名
＜直火焼ローストビーフ＞
ローストビーフ（牛もも肉(オーストラリア)、食塩、香辛料、砂糖、粉末しょう油（小麦・大豆を含む）、酵母エキス／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)）、タレ（しょう油(小麦・大豆を含む)、ビーフブイヨン(牛肉、玉ねぎ、セロリ、ワイン、にんにく、香辛料)、ワイン、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、おろしにんにく、野菜ブイヨン(鶏肉を含む)、オニオンエキス、水あめ、食塩、香辛料／増粘剤(加工デンプン)、調味料（アミノ酸等)、酸味料）

＜しっとりローストポーク＞
豚肩ロース肉（デンマーク）、食塩、香辛料、砂糖、粉末しょう油（小麦・大豆を含む）、酵母エキス／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤
●内容量
直火焼ローストビーフ 160g（グレービーソース25ｇ付）
しっとりローストポーク 280g
●製造
国内グループ工場（伊藤ハム米久プラント　富士工場）
●形態
化粧箱入り

【召し上がり方】

＜直火焼ローストビーフ＞
冷蔵庫で半解凍後（目安として9時間かかります）、袋から取り出し、約2～3mmにスライスし、添付のグレービーソースをつけてお召し上がりください。

＜しっとりローストポーク＞
冷蔵庫で解凍後（目安として15時間かかります）袋から取り出し、お好みの厚さに切って、お召し上がりください。