8,800坪の広大な物流工場｜258台のコンピューター付きロボット｜同時に高速処理できる商品数10万件

商品説明

高鮮度で刺身用でも提供される「宮城県産養殖銀鮭」を国内工場にて国産さくらチップを使い丁寧に燻製しました。
原料も加工も完全国産のスモークサーモンです。

商品詳細

商品名：【冷凍】みやぎサーモンスモークスライス120g 260531
商品コード：TKJ0000001A
●みやぎサーモンについて
宮城県産養殖銀鮭を水揚げ後、処理を施した
「高鮮度の刺身でたべられる鮭」

●加工について
原料の仕入れー下処理ー燻製まで一貫した自社管理。
最終仕上がりの味、色味、食感などを踏まえ、選別した原料に対して最適な燻製時間、燻製温度、熟成時間などを考慮して生産。
一度で一気に仕上げず、数回分けて丁寧に冷燻製、熟成を繰り返すことで、しっとりとした滑らかな食感と凝縮された
サーモンの旨味をお楽しみいただけます。