速さの理由:258台のコンピューター搭載ロボットが8,800坪の巨大倉庫で商品10万点を高速同時処理
イタリア・モデナの丘陵地で、4代にわたり高品質なバルサミコ酢を造り続ける老舗「ACETAIA SERENI」。
その品質と理念は国内外でも高く評価され、2021年にはForbes誌「イタリアの優秀企業100社」に選出されました。
本品は、初代がDOPバルサミコ酢の生産に関わった歴史を継承し、モデナ産ぶどうのみを使用、自社農園で栽培から瓶詰めまで一貫生産された逸品です。
伝統的な製法と職人の情熱により、桜の木樽でじっくり熟成。華やかな香りとまろやかな酸味、自然な甘みのバランスが絶妙なIGP認証バルサミコ酢です。
【おすすめの使い方】
・ローストした鶏肉・豚肉にひとさじ
・グリーンサラダやカルパッチョに、オリーブオイルとともに
・玉ねぎスライス+鰹節にかけて、和の副菜にも
・焼きかぼちゃ、炊き立てご飯、パスタ×パルミジャーノにも◎
※芳香を最大限楽しむため、加熱せずそのままお使いください。
商品名:モデナ産IGPバルサミコ酢「桜」 350531
商品コード:SYB0000001A
●原材料:ぶどうの煮汁、ワインビネガー
●栄養成分表示(100mlあたり):熱量322kcal、タンパク質0.5g、脂質0g、炭水化物73g、食塩相当量0.08g
●アレルゲン:なし
●内容量:250ml
●保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
●認証:イタリアDOP/IGP認証、農林水産省GI登録商品(指定番号第29号)
●産地:イタリア・エミリア=ロマーニャ州モデナ郊外
●製造元:ACETAIA SERENI(セレーニ家)
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