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モデナ産IGPバルサミコ酢「桜」
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モデナ産IGPバルサミコ酢「桜」
モデナ産IGPバルサミコ酢「桜」

商品説明

イタリア・モデナの丘陵地で、4代にわたり高品質なバルサミコ酢を造り続ける老舗「ACETAIA SERENI」。
その品質と理念は国内外でも高く評価され、2021年にはForbes誌「イタリアの優秀企業100社」に選出されました。
本品は、初代がDOPバルサミコ酢の生産に関わった歴史を継承し、モデナ産ぶどうのみを使用、自社農園で栽培から瓶詰めまで一貫生産された逸品です。
伝統的な製法と職人の情熱により、桜の木樽でじっくり熟成。華やかな香りとまろやかな酸味、自然な甘みのバランスが絶妙なIGP認証バルサミコ酢です。
【おすすめの使い方】
・ローストした鶏肉・豚肉にひとさじ
・グリーンサラダやカルパッチョに、オリーブオイルとともに
・玉ねぎスライス＋鰹節にかけて、和の副菜にも
・焼きかぼちゃ、炊き立てご飯、パスタ×パルミジャーノにも◎
※芳香を最大限楽しむため、加熱せずそのままお使いください。

商品詳細

商品名：モデナ産IGPバルサミコ酢「桜」
商品コード：SYB0000001
●原材料：ぶどうの煮汁、ワインビネガー
●栄養成分表示（100mlあたり）：熱量322kcal、タンパク質0.5g、脂質0g、炭水化物73g、食塩相当量0.08g
●アレルゲン：なし
●内容量：250ml
●保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温保存

●認証：イタリアDOP/IGP認証、農林水産省GI登録商品（指定番号第29号）
●産地：イタリア・エミリア＝ロマーニャ州モデナ郊外
●製造元：ACETAIA SERENI（セレーニ家）


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＜賞味期限＞
2035年5月31日：9,200円
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