8,800坪の広大な物流工場｜258台のコンピューター付きロボット｜同時に高速処理できる商品数10万件

商品説明

大分県は乾椎茸の生産量で国内の約３分の１を誇り、毎年開催される全国乾椎茸品評会においては、府県対抗の部で数多くの団体優勝を獲得してきた椎茸大国です。
大分県は原木に「くぬぎ」を主体にしております。くぬぎは他の樹種に比べ、樹皮が厚く硬いが、大分の風土や気候に適していることや、約２年間の育成期間中に適期管理を厳守する事で良い椎茸が発生するといわれてます。
くぬぎを主体とした原木から自然栽培された肉厚の大粒の肉厚どんこはじっくりと水で戻せば、ジューシーな食感と、椎茸独自の風味が良いです。