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商品説明

【新潟屈指の白湯の名店『麺屋奥右衛門』】
有名店看板メニューをおうちで。
塩白湯麺は、南魚沼市にある『麺屋奥右衛門』の、
看板メニューです。

鶏や豚を煮出した白湯と、魚介から取った出汁を合わせた
スープ。素材の旨味が溶け込んだ、コク深く濃厚な味わい
が、中細ストレート麺と絶妙にマッチ。

癖になる味にリピーターが絶えず、この一杯を求めて、
県内外からは多くのラーメンファンが訪れます。

商品詳細

商品名：麺屋奥右衛門塩白湯麺(丸榮製粉)
商品コード：MES0000002
【内容量】
244g[(麺80g+スープ42g)×2食]

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【原材料名】めん(小麦粉(国内製造)、食塩／加工デンプン、かんすい、クチナシ色素)、添付調味料(チキンエキス(国内製造)、ポークエキス、食塩、食用油脂、砂糖・異性化液糖、かつおエキス、昆布エキス、玉ねぎ、かつお節粉末、いか粉末、にんにく、たん白自己消化物、胡椒／増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素)、(一部に小麦、いか、鶏肉、豚肉を含む)

※原材料においてアレルギー疾患のある方はご注意ください。
※調理の際、熱湯を使いますのでやけどには十分気をつけてください。

メーカーおすすめ！美味しいつくり方

【準備するもの】
1.ネギ<>br2.チャーシュー
3.メンマ
4.青菜
5.ブラックペッパー

【作り方】
1.ゆで時間は約4分半
沸騰したお湯の中に、麺をパラパラと入れ、お箸で軽く
ほぐしながら約4分半ゆでます(お好みの硬さに合わせて
ゆで時間を調節してください)
吹きこぼれないよう目を離さず、沸騰している状態を
キープしましょう。

2.スープはお湯で溶くだけ
付属のスープは袋ごとお湯に浸けて、よく温めます。
その後、器に入れて250ccの熱湯を注ぎます。
器をあらかじめ温めておくとラーメンが冷めにくくなり、
熱々の状態で食べられます。
3.麺が伸びる前に手早く盛り付けを！
麺がゆで上がったら、よく湯切りをしてスープに入れ、
お好みの具材をトッピングして完成です。

【盛り付けイメージ】