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商品説明

おいしさのヒミツは波紋（はもん）型構造の鍋蓋。
加熱すると食材の持つ水分は、うまみと栄養のギュッとつまったミスト、「うまミスト」となり、鍋の中を循環します。その蒸気が鍋蓋の裏側、波紋状の突起をつたい、鍋全体にうまみのしずくを降り注ぐことで、
素材のおいしさを、おいしい笑顔を広げていきます。
1 素材のうまみを引き出すから、少ない調味料でおいしく仕上がります。
鍋蓋の裏にある波紋型の突起が、素材のうまみと栄養の詰まった「うまミスト」を集め、うまみのしずくが鍋全体に降り注ぎます。素材本来の風味を引き出すから調味料は少しでOK。舌にも体にもおいしく調理ができます。
2 気密性の高い蓋が、無水調理を可能にしました。
食材※の持つ水分だけで調理ができます。※乾物を除く鍋本体よりも重みを持たせた蓋は、ウォーターシール効果により鍋をしっかり密封。素材の水分も栄養素も逃しません。
3 この鍋ひとつであらゆる料理がつくれます。もちろんご飯もふっくら炊けます。
4 内側をセラミックでコーティングしてるから、くっつきにくい。洗いやすい。
5 熱のまわりが速く、お湯が早く沸きます。料理の時間を短縮して、省エネ効果も。
6 厚手の鋳物鍋なのに、アルミだから使い心地軽やか。鍋の上げ下げも楽ちんです。
7 鋳物の街、高岡の職人による丁寧な手仕事から生まれました。

商品詳細

商品名：ＨＡＭＯＮ琺瑯鍋【薄桜】21cm ガス火専用
商品コード：HKA0000011
本体：アルミニウム合金
内面：セラミック加工
外面：ホーロー加工【ガス火用】
取っ手：ステンレス鋼

北陸アルミニウムの歴史

1930年（昭和5年）5月、北陸アルミニウム（株）の創業者荒井三郎は、高岡銅器の技術をもとに、北陸アルミニウム器具製作所を設立。アルミ鋳物による鍋や釜などの日用品の製造を開始し、戦後の経済復興と日本経済の成長によるアルミ需要の拡大を経て、優れた金属加工技術に基づいた生産ラインを高岡の地に確立しました。創業以来、北陸アルミは日用品以外にも様々な生産を行う全国的に数少ないアルミ製品の総合メーカーとして、Made in 高岡のものづくりに取り組んでいます。