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商品説明

北海道産のさんまを塩焼きにし、具材に使用したちょっと珍しい炊き込みご飯の素。

一口サイズにしたさんまを圧力釜で炊き上げているため、非常に柔らかく骨まで食べられます。
また、一度塩焼き加工をすることで、青魚特有の臭みも気になりません。

味つけには、ご飯や魚に合うよう醤油に和風だしを加えたアミノ酸等不使用の調味だしが付属しています。
ここに塩焼きさんまの風味が加わることで、さらに美味しさが増します。

お好みの具材を加えて、オリジナルの炊き込みご飯としてアレンジすることも可能。

－召し上がり方－
洗米したお米2合が入った炊飯釜にタレと具材全てを加え、2合の目盛りを目安に水を入れてください。水の量はお好みで調整してください。
（具材がお米の上に乗った状態のまま炊飯してください。）
炊き上がったら、具材をほぐすようによく混ぜてからお召し上がりください。

3合の場合は、醤油大さじ1杯（15g）を加え、3合の目盛りまで水を入れてください。

・無洗米の場合は、お使いの無洗米の表示の水加減に合わせ調整してください。
・芯が残らないよう、お米をしばらく水につけることをおすすめします。
・炊き上がったご飯は時間の経過により味が落ちますので、早めにお召し上がりください。
・開封後は一度で使い切ってください。

商品詳細

商品名：炊込みごはんの素　北海道産焼さんま 260512
商品コード：EBP0000003A
■内容量：130g(具材 80g、調味だし 50g)
■原材料：
具材　さんま（北海道）、食塩
調味だし　醤油（国内製造）、本みりん、食塩、かつお節エキス、たんぱく加水分解物、酵母エキス、砂糖、チキンエキス、鰹節粉末
■アレルギー物質：小麦、大豆、鶏肉
■栄養成分表示(100gあたり)：
エネルギー　146 kcal
たんぱく質　19.3 g
脂質　5.6 g
炭水化物　4.7 g
食塩相当量　7.6 g

手作りの美味しさを、函館から

函館の地で創業より半世紀、ヱビスパックが守り続けているもの。
それは、機械任せにしない「手作業」による丁寧なものづくりです。

鮮度の高いイカの処理、厳しい異物混入チェック、そして袋詰めまで、主要な工程の多くを熟練のスタッフが手作業で行っています。

一つひとつ丁寧に素早く処理します

ふっくら炊き上がるよう絶妙な加減で

気温や魚の状態（脂の乗りなど）に合わせて、煮込み時間や火加減を細かく調整。
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その日の魚の状態を見極め、最高の焼き上がりを追求

また、社名の由来にもなっている「パック（真空・レトルト）」技術は、ヱビスパックの最も得意とする分野です。
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