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吉兆楽 氷温熟成  新潟産こしひかり 2Kg
吉兆楽 氷温熟成  新潟産こしひかり 2Kg

商品説明

新潟平野の阿賀北地区で米杜氏栽培会が栽培したこしひ かり。このお米を「雪蔵仕込み」と「雪温精米」をかけ 合わせた「雪温精法」で原料保管から精米までを雪の冷 気で冷やすことにより、お米の鮮度を保ちます。更に ‐2℃の氷温熟成で加工することでお米の美味しさ(うま 味、甘み、モチモチ感)を引き出しました

商品詳細

商品名:吉兆楽 氷温熟成 新潟産こしひかり 2Kg
商品コード:KCH0000006


凍る直前-2℃の氷温熟成でお米本来持つ美味しさ(旨み・甘み・モチモチ感)を引き出しました。

吉兆楽 氷温熟成 新潟産こしひかり 2Kg

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