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北海道タマネギドレッシング　山わさび 251226
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商品説明

独自の技術「ＢＲＣ製法」で加工することによって、玉葱の旨み・健康成分を一般の加工と比較して15倍まで高めた北海道産たまねぎ（もみじ系品種に限定）を使用しています。
北海道の香辛野菜といえば「山わさび」です。わさび同様の辛みがあり、摺りおろして使用します。この山わさびと北海道産玉葱を合わせた、ピリリとした辛さが引き立つタマネギドレッシングです。山わさびをヘルシーな豆乳ベースで仕上げておりますので、ガツンとした辛みとスッキリとした後味でお野菜の風味を損ないません。隠し味で魚醤と胡麻、北海道産チーズを合わせて深みのある味になりました。お野菜やサラダはもちろん、ローストビーフやバケッドサンド、パスタなどのソースとしても美味しく召し上がれます。
容器はガラス瓶のように見えますが、高級感のあるプラスチックボトルを採用しています。

BRC（バイオラショナルコントロール＝生物合理性制御）製法とは
植物本来が持っている防御機構（昆虫や微生物等の外敵から身を守るために、自らの生体内の酵素系をコントロールし、外敵が嫌がる物質等の新たな物質を自身に作り出す）によって生成される物質を合理的にコントロールする技術です。
タマネギの場合は、皮を剥く・切る・すり潰すことで、アミノ酸と酵素が反応して「目に染みる液体や気体」「辛みや苦み成分」が発生します。これは玉葱の防御機構ですが、人間にとっては美味しさであり「玉葱の香り」や「玉葱の旨み成分」です。BRC技術で玉葱の防御機構を無添加で制御することにより、最大15倍の「香り」と「旨み成分」を作り出しています。
北海道タマネギドレッシングシリーズにはBRC製法が活かされています。

商品詳細

商品名：北海道タマネギドレッシング　山わさび 251226
商品コード：HOB0000004C
■内容量：200ml
■原材料名：調整豆乳（国内製造）、マヨネーズ、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、醸造酢、ダイスカットタマネギ、食用植物油脂（なたね油、大豆油）、食塩、魚醤（魚介類）、ナチュラルチーズ、ごま、西洋わさび、香辛料、ガーリックパウダー/酒精、香料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・魚醤（魚介類）を含む）

■栄養成分表示（約1食分15gあたり）
エネルギー38kcal
たんぱく質0.3g
脂質3.2g
炭水化物2.1g
食塩相当量0.6g


「ワサビ」ではありません。ピリリと辛みの効いた北海道の辛味野菜「山わさび」のタマネギドレッシングです。
賞味期限：2025年12月26日

北海道タマネギドレッシング　山わさび 251226

686円 (税込)
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