8,800坪の広大な物流工場｜258台のコンピューター付きロボット｜同時に高速処理できる商品数10万件

商品説明

独自の技術「ＢＲＣ製法」で加工することによって、玉葱の旨み・健康成分を一般の加工と比較して15倍まで高めた北海道産たまねぎ（もみじ系品種に限定）を使用しています。醤油ベースのタマネギドレッシングへ北海道羽幌町産の甘エビの頭と殻をじっくりと油でローストした「甘エビ香味油」と「ロースト甘エビ殻粉末」を加えました。北海道羽幌（はぼろ）町、北るもい漁協で水揚げされた甘エビのみを使用していますので、生臭みは一切ありません。
味はお醤油と香ばしい甘えび風味がアジアンテイストを演出。いつものサラダがアジアンサラダに大変身します。お野菜やサラダはもちろん、魚介マリネやカルパッチョ、生春巻きのソースとしても美味しく召し上がれます。
容器はガラス瓶のように見えますが、高級感のあるプラスチックボトルを採用しています。

BRC（バイオラショナルコントロール＝生物合理性制御）製法とは
植物本来が持っている防御機構（昆虫や微生物等の外敵から身を守るために、自らの生体内の酵素系をコントロールし、外敵が嫌がる物質等の新たな物質を自身に作り出す）によって生成される物質を合理的にコントロールする技術です。
タマネギの場合は、皮を剥く・切る・すり潰すことで、アミノ酸と酵素が反応して「目に染みる液体や気体」「辛みや苦み成分」が発生します。これは玉葱の防御機構ですが、人間にとっては美味しさであり「玉葱の香り」や「玉葱の旨み成分」です。BRC技術で玉葱の防御機構を無添加で制御することにより、最大15倍の「香り」と「旨み成分」を作り出しています。
北海道タマネギドレッシングシリーズにはBRC製法が活かされています。

商品詳細

商品名：北海道タマネギドレッシング　羽幌甘エビ
商品コード：HOB0000002
■内容量：200ml
■原材料名：ダイスカットタマネギ［玉葱（北海道産）］、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、醸造酢、食用植物油脂、エビ香味油［大豆油、エビ（頭、殻）］、しょうゆ、トマトピューレ、食塩、マヨネーズ、しょうゆもろみ、甘エビ殻粉末、おろしにんにく、レモン果汁、酵母エキス、かつお節調味エキス、ホワイトペッパーパウダー、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（カラギーナン、キサンタン）、ビタミンB1、香辛料抽出物、（一部に小麦・えび・卵・大豆・りんごを含む）

■栄養成分表示（約1食分15gあたり）
エネルギー46kcal
たんぱく質0.4g
脂質3.6g
炭水化物2.9g
食塩相当量0.5g