8,800坪の広大な物流工場|258台のコンピューター付きロボット|同時に高速処理できる商品数10万件
国産の有機大豆と有機小麦100%、しかも日本の伝統的な製法(天然醸造法)にこだわった濃口醤油です。大豆と小麦は希少な国内産にこだわり、同じ有機栽培でも外国産は一切使用していない“国産”原料です。塩は海水100%、伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用。豊富な無機成分がまろやかな味わいに仕上げます。仕込み水には、秩父山系城峯山の山頂(1037m)付近より湧出する天然水「神泉の名水」を使用しています。大豆、小麦そして塩。すべての原料を国産とする醤油です。大豆の比率を多くし、さらに“十水(とみず)仕込み”で作った濃厚なもろみから、おいしいところだけをしぼった旨みのある贅沢な醤油です。
“低温殺菌・即冷”製法で、しぼりたての生揚げ醤油の風味と、火入れにより生まれた香ばしく、深みのある芳醇な香りが広がります。もちろん食品添加物は一切使用せず、塩水割もしていないこだわりの100%純醤油です。
商品名:海の精 国産有機・旨しぼり醤油 1L 260126
商品コード:UMI0000002C
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