速さの理由:258台のコンピューター搭載ロボットが8,800坪の巨大倉庫で商品10万点を高速同時処理
「末廣ラーメン本舗」は、秋田に本店を置き、
仙台や東京など計6店舗を展開する、京都駅前の屋台
「新福菜館」が発祥の中華そば専門店です。
【たまり醤油の深い味わい】
スープの濃厚さ:★★★★☆
熟成醤油度:★★★★
特徴的な真っ黒なスープは見た目に反し、
しょっぱすぎる事はなく、たまり醤油の力強い旨みが豚と
鶏のコクを引き立てています。
後を引く不思議なコクと、あっさりした後味が
絶妙なバランスで成り立った老舗の味を再現しました。
【国産小麦ストレート麺】
麺の太さ:★★★☆
小麦の風味:★★★☆
麺の芯にコシを感じるストレート麺を熟成し、乾燥麺に。
スープの個性に応える主役として、シンプルながらも
本家同様の食べ応えを目指して再現されています。
【末廣中華そばをご自宅で簡単再現レシピ】
ご準備いただくもの
1.チャーシュー(たっぷり)
2.ネギ(たっぷり)
本家同様、たっぷりネギにスープを吸わせていただくのが
おすすめです!
商品名:名店の一杯 末廣ラーメン本舗 中華そば(ノリット・ジャポン) 260222
商品コード:NTJ0000001A
【店舗紹介】
「末廣ラーメン本舗」は、秋田県秋田市の本店を拠点に、
京都の老舗「新福菜館」で修行を積んだ店主が開いた
ラーメン店です。
京都の風味を東北で味わえると評判の
「中華そば」は、鶏ガラと豚骨をベースにした濃厚な醤油
スープが特徴です。見た目が深い黒色のスープは、一口
飲めば口の中に豊かなコクと旨味が広がり、細麺との絶妙
な相性が際立ちます。
実際の店舗ではスープにしっかりと浸った薄切りの
チャーシューがたっぷりと乗せられ、これを白ご飯と
共に楽しむのもおすすめの食べ方の一つです。
また、特徴的なネギのセルフサービスでは好みに応じて
好きなだけ盛り付けることができるため、フレッシュな
ネギの風味がアクセントになります。
ラーメンと共に長年多くのファンに親しまれてきた
「末廣ラーメン本舗」は、秋田の味わい深い一杯として
欠かせない存在です。
ぜひご自宅でご堪能下さい。
店舗名:末廣ラーメン本舗 秋田山王本店
住所:秋田県秋田市山王2丁目2-4 日興ビル
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
【内容量】
120g
【原材料】
めん(小麦粉(国内製造))、(卵白粉末、食塩、小麦たん白)醤油、ポークエキス、ポークオイル、食塩、チキンエキス、砂糖、オニオンパウダー、にんにく、香辛料、煮干/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、かんすい、アルコール、クチナシ色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
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