8,800坪の広大な物流工場｜258台のコンピューター付きロボット｜同時に高速処理できる商品数10万件

商品説明

流れる水流のようなダマスカス模様が美しい、大阪・堺「山脇刃物製作所」の三徳包丁。
メンテナンスもしやすく、どんな食材にも最適な三徳包丁は家庭用としてもっとも重宝します。
モリブデンバナジウム鋼をダマスカス軟鉄に割込み、刃口を薄く砥ぎ上げました。
錆びにくく鋭い刃先を長期間維持することができ、切れ味も抜群。

焼き目がアクセントの柄には農工具の柄にも使用されるほど丈夫な樫材を使用。
本漆を施し、耐水性を高めた仕上げです。

商品詳細

商品名：【三徳包丁】和式鎚目ダマスカス67層　焼漆ハンドル
商品コード：YWH0000001
■サイズ：刃渡り180mm/全長325mm
■重量：140g
■材質：刀身主鋼　Mo.Vステンレス刃物鋼（HRC59±1）
仕上鎚目ダマスカス仕上げ/両刃研ぎ
ダマスカス層数 67層（33層+主鋼+33層）
■柄：焼漆柄（樫材+本漆仕上げ）
■付属品：PL法対応シオリ　刀身保護防錆紙/紙サック

南瓜や凍った食材など硬い物へのご使用はお控えください。