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【レジェンド松下プロデュース】スーパーストーンバリア包丁 三徳 165mm
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【レジェンド松下プロデュース】スーパーストーンバリア包丁 三徳 165mm
【レジェンド松下プロデュース】スーパーストーンバリア包丁 三徳 165mm

商品説明

コンピューター制御（CNC制御研削機）により、
100分の1ミリの精度で計算された刃の薄さに加えて、
岐阜県関市の刀鍛冶の伝統を受け継ぐ職人の
技術を合わせて作った包丁。
まさに伝統と革新を体現させた一振りです。
手術用のメスにも採用されている粘り強くシャープな
切れ味になるモリブデンバナジウムステンレス鋼を、
関市の職人が一本一本研いでいます。
日本刀の研ぎ方で採用されるハマグリ刃という、
丸みを持たせた角のない研ぎ方を採用。
ハマグリ刃は切った際の抵抗を抑えるとともに、
耐久性も上げる理想的な研ぎ方です。
薄刃にすることによって切れ味が上がるだけでなく、
驚くべき軽さを実現！
刃にはフライパンと同じ高密度のストーンバリアコーティングを施しています。
錆に強く食材がくっつくことを防ぎ、
洗いやすいのも特徴です。
ハンドルには積層強化木を採用し、握った際も温かく、
やさしい感じになるよう仕上げています。

商品詳細

商品名：【レジェンド松下プロデュース】スーパーストーンバリア包丁 三徳 165mm
商品コード：KMF0000006
【サイズ】
包丁：幅29.3cm×奥行1.5cm×高さ4.5cm
刃渡り：16.5cm
【重量】
112g
【材質】
刃部：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
（フッ素樹脂加工）
柄部：積層強化木

使用上の注意

・鋭い刃付けがしてありますので刃に触れて、
手や指先を傷めないように注意してください。
・箱から取り出す際には、手などを切る恐れがあります。
必ずハンドルを持って取り出してください。
・取扱いの際は必ずハンドルを持ってご使用ください。
・ハンドルが滑る状態では使用しないでください。
・お子様の手の届かない所に保管してください。
ケガの原因になります。
・落とすなどの強い衝撃は破損の原因になります。
・料理以外の用途には使用しないでください。
・食品を切る際は前後にスライドさせて切ってください。
横方向に無理に力をかけますと危険な上、刃部が破損する恐れがあります。
・冷凍食品は専用の冷凍ナイフをご使用いただくか、
完全に解凍してから切ってください。
・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った後は、
特に汚れをよく洗い落としてください。
サビの原因になります。
・包丁を火であぶらないでください。


岐阜県関市の職人が1本1本
手作業で仕上げた

【レジェンド松下プロデュース】スーパーストーンバリア包丁 三徳 165mm

9,900円 (税込)
数量：
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